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曝光:香润四季、信阳私房菜馆、欢乐牛火锅店

  国庆、中秋已至,亲朋好友相聚到餐就餐,如果不想吃完饭就腹泻,一定要注意餐馆餐具是否经过严格消毒。9月29日,驻马店市市场监督管理局发布《2020年第14期食品安全监督抽检情况通知》,此次共抽检5大类25批次食品及餐饮具,其中发现不合格样品4批次,均为餐饮具上检出大肠菌群。这4家餐饮单位分别是:香润四季餐饮有限公司、香润信阳私房菜馆、欢乐牛潮汕鲜牛肉火锅店、万琰面馆。针对抽检中发现的问题,市市场监管局要求当地市场监管部门要严格依法处理,并及时将核查处置情况向社会公开。

  1.香润四季餐饮有限公司(店外招牌名称:香润四季椰子鸡;地址:驻马店市开发区文明大道东高国际花园大门北侧),1批次消毒餐具(长条盘),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。

  2.香润信阳私房菜馆(店外招牌名称:信阳品味私房菜;地址:驻马店市经济开发区文明路与纬二路交叉口西南角置地天中第一城6号楼101号),1批次消毒餐具(小碗),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。

  3.驻马店市驿城区欢乐牛潮汕鲜牛肉火锅店(地址:驻马店市驿城区练江大道与天中山大道交叉口西北角福华御苑B3-106号),1批次消毒餐具(小碗),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。

  4.驻马店市经济开发区万琰面馆(地址:河南省驻马店市通达路与文娱路交叉口爱家3号楼第一层120)1批次消毒餐具(碗),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。

  市市场监管局副局长贾守峰指出,大肠菌群超标容易引进痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状。餐饮具清洗消毒不合格是目前餐饮单位存在的一项突出问题,主要原因在于经营者没有严格按要求清洗消毒:一是消毒柜温度达不到国家规定的120℃,二是有些餐饮单位消毒柜数量不够,三是消毒柜“配而不用”。按照食品经营规范要求,餐饮单位必须确保做到餐饮具“一餐一消毒”、“一客一消毒”。消费者如发现问题,可以随时拨打12315投诉或举报。


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